2011年 11月 07日
週末作ったもの |
SOGOのザ・ガーデンでビーツを見つけたので
ピクルスを作りました!
<茹でて切って漬けただけ>
生の見た目は、じゃがいもとさつまいもが混ざって大きくなったカブのようなブサイクさですが、
中は鮮やかな赤紫色です。
本当はホイルで包んでオーブンで蒸焼きにするのが一番おいしいですが
今回は丸ごと茹でました。大きかったので20分程、茹でてます。
竹串で刺して程よくやわらかければOKです。
熱々のうちに皮を剥いて適当に切り、米酢2:すし酢1:オリーブオイル0.5のなかにドンドン漬けます。3H後ぐらいから食べられます。
甘みの一番強い野菜と紹介されたりしてますが、そんな風に感じたことはありません・・・。
カブが曲者になったような味です(わかりづらい)
子どもの頃、これを食べ過ぎると、赤い〇〇っこが出ると言われ、
やってみようとドカ食いしてお腹をこわしたことがあります。
たぶん赤いものは出ません。
おひとり様の午後のひととき~♪
<キルフェボンのチーズケーキ>
誰もいない家って素敵!
ゆっくりとチーズケーキ&赤ワインを楽しみました・・。
いつもは買おうと思って行っても、気が付けばフルーツタルトを買ってますが、今回は本当に買えました。
まろやかで優しい口当たりで、パンチはないけど、いいものを食べてる感じがするタルトでした。
このあと想定外の速さで両親帰宅。
いいもの飲んでるね!
なんっで自分の分だけなの?
と大騒ぎ。
年取ると子どもにかえるって、本当だと思う。。
もちろん、すもものタルトと洋ナシとしょうがのタルトを2人用に買ってありました。
ピクルスを作りました!
<茹でて切って漬けただけ>
生の見た目は、じゃがいもとさつまいもが混ざって大きくなったカブのようなブサイクさですが、
中は鮮やかな赤紫色です。
本当はホイルで包んでオーブンで蒸焼きにするのが一番おいしいですが
今回は丸ごと茹でました。大きかったので20分程、茹でてます。
竹串で刺して程よくやわらかければOKです。
熱々のうちに皮を剥いて適当に切り、米酢2:すし酢1:オリーブオイル0.5のなかにドンドン漬けます。3H後ぐらいから食べられます。
甘みの一番強い野菜と紹介されたりしてますが、そんな風に感じたことはありません・・・。
カブが曲者になったような味です(わかりづらい)
子どもの頃、これを食べ過ぎると、赤い〇〇っこが出ると言われ、
やってみようとドカ食いしてお腹をこわしたことがあります。
たぶん赤いものは出ません。
おひとり様の午後のひととき~♪
<キルフェボンのチーズケーキ>
誰もいない家って素敵!
ゆっくりとチーズケーキ&赤ワインを楽しみました・・。
いつもは買おうと思って行っても、気が付けばフルーツタルトを買ってますが、今回は本当に買えました。
まろやかで優しい口当たりで、パンチはないけど、いいものを食べてる感じがするタルトでした。
このあと想定外の速さで両親帰宅。
いいもの飲んでるね!
なんっで自分の分だけなの?
と大騒ぎ。
年取ると子どもにかえるって、本当だと思う。。
もちろん、すもものタルトと洋ナシとしょうがのタルトを2人用に買ってありました。
by likisuke
| 2011-11-07 22:45
| 料理かワイン
|
Comments(6)
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midori
at 2011-11-08 00:13
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誰もいないおうちでそんなことやってたの?うらやましい・・・。
パパとママにもケーキ買ってあげててえらかったね~!
パパとママにもケーキ買ってあげててえらかったね~!
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ぶどう
at 2011-11-08 04:56
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レッドビーツ~~最近ひさ野で買ってきます!ちょっと土の香りがしてスープにしてボルシチもイイよね!
チーズケーキとワイン、お留守番の特権デス(*^^*)
その後3つ残っているということは...もう1個たべた?(笑)
チーズケーキとワイン、お留守番の特権デス(*^^*)
その後3つ残っているということは...もう1個たべた?(笑)
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likisuke at 2011-11-08 21:42
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likisuke at 2011-11-08 21:57
ぶどうさん
ひさ野でも使ってるんですね。
金曜日食べれるかな?(ビーツlove)
今が旬なのかな?
チーズケーキ甘み抑え目でワインともいけました。
3つじゃなくて、すもも1個と洋ナシ&しょうが味1個でした。
これも又美味しかった☆
横浜マラソン目指して(10km笑)減量中なはずが・・・。
ひさ野でも使ってるんですね。
金曜日食べれるかな?(ビーツlove)
今が旬なのかな?
チーズケーキ甘み抑え目でワインともいけました。
3つじゃなくて、すもも1個と洋ナシ&しょうが味1個でした。
これも又美味しかった☆
横浜マラソン目指して(10km笑)減量中なはずが・・・。
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ピノミホ
at 2011-11-09 04:43
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likisuke at 2011-11-09 23:49
ピノミホさん
ビーツもチーズケーキもおいしいですよね!!
好きな食べ物も一緒でマジで彼女にしてもらいたいです(笑)
やっと腰痛から開放されたので今週末ぐらいから練習します☆
涼しげに完走するのが目標(?)です!!
ビーツもチーズケーキもおいしいですよね!!
好きな食べ物も一緒でマジで彼女にしてもらいたいです(笑)
やっと腰痛から開放されたので今週末ぐらいから練習します☆
涼しげに完走するのが目標(?)です!!